L'Empreinte
105 euros
La Daurade Royale
Confite & Marinée
Crème d'oursins
Fenouils croquants
Crème d'oursins
Fenouils croquants
La Trilogie de la mer
« En aïoli légère »
Pomme de terre safranée Cébette Betteraves
Soupe de poisson
Pomme de terre safranée Cébette Betteraves
Soupe de poisson
L'Agneau
Quasi rôti au thym
Mijoté de petit pois et olives taggiasche
Herbes potagères
Panisse croustillante
Mijoté de petit pois et olives taggiasche
Herbes potagères
Panisse croustillante
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
