Les Dimanches Signature
130 euros
Le Carpaccio de Daurade
Citron vert, Ciboulette, Piment d'Espelette
Huile d'olive des Baux de Provence
Huile d'olive des Baux de Provence
La Trilogie de la mer
« En aïoli légère »
Pomme de terre safranée Cébette Betteraves
Soupe de poisson
Pomme de terre safranée Cébette Betteraves
Soupe de poisson
Les Raviolis
"En farce de joue de boeuf"
Cuisinés à la Provençales
Parmesan de montagne
Cuisinés à la Provençales
Parmesan de montagne
Pré dessert
Autour de l'agrumes
Le Praliné
Palet crémeux à la Noisette du Piémont
Coeur Gianduja
Crème glacée
Tuile croustillante
Coeur Gianduja
Crème glacée
Tuile croustillante
