L'Epicure
130 euros
Le Pâté en Croûte de Tradition
"En farce fermière"
Compotée de pommes au miel de blé noir
Pistaches de Sicile
Compotée de pommes au miel de blé noir
Pistaches de Sicile
Le Pagre
Confit & Mariné
Citron vert/Aneth/ Fenouil
Crème d'oursins
Citron vert/Aneth/ Fenouil
Crème d'oursins
Le Turbot de nos côtes
Filet saisi à la plancha
Sabayon Citron
Artichauts & Algues Nori
Sabayon Citron
Artichauts & Algues Nori
Le Pigeonneau
Suprème rôti
Cromesquis des cuisses
Crémeux de Brocolis
Sauce Dolce
Cromesquis des cuisses
Crémeux de Brocolis
Sauce Dolce
Fromages affinés
Sélection de M. Bellon à Aubagne
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
